yatsugatake
八ヶ岳の風 育っています。
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巴ちゃんが仕込んだ『塩麹』。
自然発酵で成長中なので、
スピードはゆっくりゆっくり。
でもちゃんと元気に成長中。
今日はこれを少し使わせてもらって
『ホウレン草の塩麹和え』を作りました!(^^)!
塩辛いかな！？っと思っていたのですが。。。
意外といい塩梅に仕上がって良かったです。
簡単に作れるので、何かの時に一品！
参考にして下さい(*^_^*)
ｅｍｏｋ
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