yatsugatake
八ヶ岳の風 切干し大根
- アトリエDEF
- 八ヶ岳営業所
大岡村のDEF畑で収穫された大根。
たくさんあったので切干大根に。
今日のランチのおかずに
煮てみました。
うたしの畑で採ってきた
ニンジンも一緒です。
シャキシャキ歯ごたえがあって
深い味わい！
すごい！おいしい。
戻したお水もいいダシになって
おすまし汁も完成。
今日は肌寒くて、薪ストーブを焚きました。
冬の準備の一つに、
干物づくり
保存食づくりを
入れないと！
furuhata
- Share
-
0年0月の記事一覧
Model House
暮らしやすさを追求した
ご家族のための家
- 循環の家 前橋
- 群馬県前橋市