大根漬け
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大岡村の畑でとれた大根を使って、大根のお漬物をつくります！
大根を樽に敷き詰めます。
ぬかと甘みを出すための隠し味に、柿の皮を入れました。
少し樽に余裕があったので、白菜も入れてみました。
初めてのことなので、どうなるか分かりません。
おいしいお漬物が出来てくれるといいなぁ。
natsuko
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